目前，常見的廚房設備大致可以分為灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備五大類，這其中包括了部分商用廚房設備。廚房設備廠家往往提供給商用客戶廚具用品規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多，側重于整體廚房。

  那么對于這些商用廚具，該如何進行安裝呢?下面就由海匯廚房設備廠家為大家解答：

  1、商用廚房設備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理;

  2、商用廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行;

  3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏;

  4、安全第一，檢查廚具五金件是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固;

  5、商用廚房排煙、油煙處理問題，油網(wǎng)煙罩的高度以使用者身高為準，油網(wǎng)煙罩的尺寸根據(jù)灶具的尺寸定做，根據(jù)大小確定風機油煙凈化器的型號;

  6、對廚房設備廠家裝置進行驗收。無松動、前傾等明顯質量缺陷，廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔，無污染，臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。